猪脚怎么炖
发布于：2022-05-22 13:22:14 作者：
工具/材料
猪脚、黄豆、水、枸杞、黄芪、当归、姜片、大枣、盐、鸡精、砂锅
步骤 （共3步）
1
处理食材
将猪脚洗净，焯水后捞出备用，黄豆浸泡一夜备用。
2
倒入食材
砂锅加水煮开，将猪脚放入砂锅中，放入枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣。
3
炖煮后装盘
大火煮开后转小火炖40-50分钟，加入盐和鸡精调味，再煮5分钟，盛出即可。
总结
猪脚的炖法，如上所述，但在炖煮过程中，要注意火候，以免锅中的水烧干。
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