糖葫芦挂白霜怎么炒
发布于：2022-05-22 13:11:37 作者：
工具/材料
白糖、水、山楂
锅
步骤 （共3步）
1
放入白糖和水
首先在锅内放入白糖和清水。
2
小火熬制
用小火熬制，待糖水会开始冒大泡，继续熬制，当大泡转变为零散的小泡时，糖就熬好了。
3
放入山楂
然后放入山楂，山楂放入糖浆里后，要用铲子不断滑动山楂，让糖浆均匀的包裹在山楂上面，继续加热，当糖浆完全干了时，白霜就形成了，这时关火即可。
总结
提示：白糖和水的占比是1：1，并且糖的量一定要充足，不然山楂表层粘不满糖。放进山楂之后一定要不断的拌和，这样每个山楂才能裹上糖。
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