肉炒青萝卜丝的做法

肉炒青萝卜丝的做法

　　萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜，下面是小编为大家收集整理的肉炒青萝卜丝的做法，欢迎阅读。

　　主料：青萝卜半根；五花肉 120g ；尖椒2根

　　调料：花生油 25毫升；料酒 10毫升；豉油10毫升；盐 2克；鸡粉 2克。

　　做法：

　　1.猪五花，切成细丝或片，萝卜、尖椒洗净，切细丝。

　　2.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒。

　　3.倒入料酒、豉油调味，放入萝卜丝和椒丝一起翻炒。

　　4.片刻后，撒入盐和鸡粉调味即可。

　　营养价值

　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的`生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病。

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　适用人群

　　弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

　　不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。