泡芙怎样做更好吃

泡芙怎样做更好吃

　　所属分类：烘焙、泡芙、烤箱食谱，需要烘焙时间：1小时以上，烘焙难度：配菜(中级)。

　　泡芙的制作材料：

　　主料：鸡蛋液3个，低筋面粉100g，糖5g，盐2.5g，水100ml，黄油80g

　　泡芙的做法步骤：

　　1. 准备材料

　　2. 将糖、盐、水和黄油倒入锅里，开中火！直至黄油融化到滚开冒泡。

　　3. 一次性倒入低筋面粉，用木勺快速搅拌成顺滑

　　4. 搅拌后摊平冷却！分次加入，每次均要搅拌！

　　5. 泡芙泥混合后放入挤花袋。烤箱预热210，在烤盘挤出，放入烤箱上下210烤10分钟，等泡芙长立起，烤箱180度20分钟！