鸡肉粥做法教程

鸡肉粥做法教程大全

　　鸡肉粥软烂鲜美，营养丰富，是一道备受青睐的家常菜。每家每户都有不同的做法，鸡肉粥的做法有哪些呢？下面为大家介绍几款鸡肉粥的做法。

　　一、香菇鸡肉粥

　　用料：大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐

　　做法：

　　1、首先将大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

　　2、接着鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味即可。

　　二、蔬菜鸡肉粥

　　用料：大米、胡萝卜、鸡胸肉、豌豆、盐

　　做法：

　　1、单用一个锅熬白米粥，一个小时左右，让米花充分散开，口感变得糯糯的；

　　2、鸡胸，胡萝卜切小丁，新鲜豌豆剥好待用；

　　3、取大铸铁锅一只，放少许油，将鸡胸肉，胡萝卜和豌豆放入，中小火炒至变软；

　　4、将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅，充分搅拌后，再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。

　　三、南瓜鸡肉粥

　　用料：南瓜、鸡胸肉、盐

　　做法：

　　1、先将大米清洗干净煮成软烂的粥；

　　2、将南瓜和鸡肉切小块放入搅拌机的'湿磨杯打成泥；

　　3、大米粥熬到软烂的程度加入南瓜鸡肉泥；

　　4、煮粥5-6分钟关火；

　　5、最后加少许盐调味，等粥变得温热不烫就可以食用

　　健康小贴士：南瓜是一种富含很高的蛋白质和丰富的维生素的蔬果，煮熟的南瓜口感清甜软烂很适合宝宝。鸡肉富含优质蛋白和身体必须的氨基酸。将两种食材和大米一同煮成软烂的粥作为宝宝的辅食是很不错的选择。