田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

　　田七，又名“三七”，是五加科植物，大家都听说田七的功效很多，具体有哪些，有该怎么吃，我们一起来看看吧。

　　田七的功效

　　味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消肿，定痛。

　　祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

　　消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

　　田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

　　具有良好的止血功效、显著的'造血功能;能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

　　田七的吃法

　　田七炖鱼肚汤

　　原料：鱼肚100克，田七5克。

　　制作过程：

　　(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;

　　(2)田七用清水洗干净、打碎，连同鱼肚放入炖盅内;

　　(3)加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔火炖四小时左右，用盐调味即可饮用。

　　功能解析：此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

　　田七藕汁蒸鸡蛋

　　材料：田七末3克，莲藕1段，鸡蛋1个。

　　做法：莲藕洗净，削皮，榨取藕汁约50毫升(1/5碗的量)置碗中，鸡蛋去壳与田七末一起放入搅拌(也可加入少许冰糖调味)，隔水蒸1个小时。服食，为1人量。

　　功效：现在天气越来越凉，易引起人们的胃脘不适，胃病患者更易出现症状。药膳田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。

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