荷兰豆的做法家常

荷兰豆的做法家常

　　荷兰豆是一种很常见的一种农作物，也有着许多的做法，那么家常的荷兰豆的做法是什么呢，以下是小编帮大家整理的.荷兰豆的做法家常，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　腊味荷兰豆

　　材料：腊肠100g，荷兰豆200g。

　　调料：盐2g，味精2g。

　　做法：

　　1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。

　　2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右。

　　3、腊肠切薄片，荷兰豆沥水备用。

　　4、锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

　　清炒荷兰豆

　　主料：荷兰豆300克。

　　调料：大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。

　　做法：

　　1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；

　　2、葱切成马耳朵形；

　　3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；

　　4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

　　5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

　　炒荷兰豆

　　材料：日本南瓜，荷兰豆，盐，鸡精，糖。

　　做法：

　　1、材料洗净，南瓜切片，荷兰豆去头尾和茎。

　　2、入油锅翻炒，加少许糖、盐和鸡精调味。