中秋月饼选购攻略

中秋月饼选购攻略

　　中秋的脚步越来越近了，全国各地的商场、饼店、私家烘焙正在全力以赴地推广自家的月饼。下面小编给大家整理了中秋月饼选购攻略，欢迎阅读!

　　中秋月饼选购攻略

　　实惠:

　　现在市场有很多独立包装的散装月饼,如果是自己吃的建议选购散装月饼最好.比较经济实惠哦.不过一定要看清楚厂家和保质期。

　　好吃:

　　买月饼就要根据喜欢的口味进行选购.根据家人喜欢的口味,比如老人家的都比较喜欢口味传统,饼质酥软的月饼.年轻人或者小孩子就比较喜欢花式口味的月饼了。百味月饼采用古法进行调配烤制，口感面皮香酥有味，内陷香甜油润，承载着老月饼的回忆。

　　适度:

　　月饼是送礼佳品,礼轻情意重,礼到情更浓,适度就好.不要买一大堆,又浪费又费钱。百味月饼采用环保纸质包装简单典雅大气。

　　恰当:

　　为不同人选不同的月饼,会恰当表达心意。百味月饼经典搭配五款人气口味，百味香辣牛肉月饼、百味老月饼、百味香芋蛋黄月饼、百味白莲蓉蛋黄月饼、百味紫薯蛋黄月饼。随意搭配混装，环保包装。选月饼不仅要注意这些,还要注意看标识,选品牌.购买月饼应当到正规商场或者专卖店购买,不该到路边摊或者无合法证件的小作坊.

　　如何鉴别月饼

　　包装:

　　1:看生产日期和保质期，检查包装是否完整;

　　2:看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字;

　　3:看品牌，尽量选择那些名牌放心的产品。

　　标签:

　　消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。百味月饼由洛阳市百味食品有限公司生产合格产品。

　　感官:

　　1:看色泽,优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

　　2:看形状,优质月饼的.块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

　　3:看组织,优质月饼皮酥松,陷柔软,不偏皮偏陷,无空洞,不含杂质.

　　4:品尝,优质月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，有发霉变质或者异味。

　　选购月饼的误区

　　1并不是选择包装越豪华,价格越昂贵的月饼才是最好的.高档包装并不代表高档月饼,价格高并不代表质量就更高.过度包装还造成了资源浪费.

　　百味月饼古法进行调配烤制，牛皮纸包装环保低碳，还原老月饼的回忆，记忆中的味道总是那么的根深蒂固，总是挥之不去。时光荏苒，人在变，情在变，不变的就是那记忆中的味道。

　　2并不是品种名称相同的月饼品质口味是一样的.做月饼的材料千差万别,同一种材料也有等级品质上的差别包括每个厂家的配方工艺也不一样的。