怎么挑无花果

怎么挑无花果

　　导语：炎炎夏日已经到来，作为一个吃货，小编已经对无花果进行重点监控啦下边小编就跟大家分享挑无花果的小窍门，带你飞起来!

　　无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，相信亲们已经在街上见到卖无花果的了!怎样挑选无花果呢?

　　怎么挑无花果

　　a.看颜色

　　颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的`口感不好，不能选。

　　b.看大小

　　尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。

　　c.看尾部

　　无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘、细菌。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。

　　d.捏果皮

　　果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

　　e.看整体

　　要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。然后没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。