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怎样做烧麦做法和手法

发布于:2022-05-22 13:34:55 作者:

首先制作烧麦需要使用馅料,将胡萝卜切成小丁,香菇泡好后挤干水分剁成香菇沫,然后加入肉馅、调料搅拌均匀。制作面团,将面团分为21个小面剂子,用小平盘子压成皮,然后包制烧麦。最后将烧麦包好后,在蒸锅中加入冷水,并摆好烧麦,将其蒸熟即可。

工具/材料
胡萝卜
香菇
肉馅
步骤 (共3步)
1
制作肉馅
首先制作烧麦需要使用馅料,将胡萝卜切成小丁,香菇泡好后挤干水分剁成香菇沫,然后加入肉馅、调料搅拌均匀。
2
制作面团
制作面团,将面团分为21个小面剂子,用小平盘子压成皮,然后包制烧麦。
3
蒸熟烧麦
最后将烧麦包好后,在蒸锅中加入冷水,并摆好烧麦,将其蒸熟即可。
总结
首先准备好需要使用的胡萝卜、香菇、肉馅,按步骤制作肉馅,然后制作面团并包制烧麦,最后将其蒸熟即可。
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