孜然蘑菇怎么做
发布于：2022-05-22 13:32:25 作者：
工具/材料
蘑菇、鸡蛋、淀粉、盐、十三香、孜然粉、辣椒面、油
步骤 （共3步）
1
清洗
蘑菇清洗干净，撕成小条，锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水分备用。
2
搅拌
加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面、鸡蛋、淀粉、面粉，再次搅拌。
3
炒制
锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至金黄捞出，再炸一遍，捞出沥干油，加入孜然翻炒即可。
总结
蘑菇清洗干净，撕成小条，锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水分，加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面、鸡蛋、淀粉、面粉，再次搅拌，锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至金黄捞出，再炸一遍，捞出沥干油，加入孜然翻炒即可。
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