牛百叶怎么处理才能嫩,脆
发布于：2022-05-22 13:32:22 作者：
工具/材料
牛百叶、料酒、食盐、面粉
步骤 （共3步）
1
浸泡牛百叶
牛百叶先在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在牛百叶上的杂质，将牛百叶翻过来，用剪刀去除上面的肥油。
2
搓揉牛肚
取用粗盐加面粉涂抹牛肚反复揉搓，带去牛肚上面赃物后冲水洗净。
3
烫牛百叶
牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，等水开了放入生姜酒捞出拌入或浇上调料汁就好。
总结
牛百叶先在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在牛百叶上的杂质，将牛百叶翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取用粗盐加面粉涂抹牛肚反复揉搓，带去牛肚上面赃物后冲水洗净，牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，等水开了放入生姜酒捞出拌入或浇上调料汁就好。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论