天麻炖鸽子怎么炖
发布于：2022-05-22 13:23:03 作者：
工具/材料
鸽子250g、天麻30g、盐6g、姜6g、枸杞8g
步骤 （共4步）
1
准备天麻
天麻洗干净备用。
2
鸽子切小块
将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
3
鸽子焯水
锅里添加适量的水，放入3片姜、天麻、鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
4
炖天麻
炖锅添加适量的水放入鸽子、姜片和天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐，再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
总结
将天麻冲洗干净，鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块，放锅里焯水后，再放入炖锅慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐，再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
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