芭蕉心怎么吃
发布于：2022-05-22 13:20:50 作者：
工具/材料
芭蕉芯、水豆豉、盐、蒜、香菜、小米辣、味精
步骤 （共4步）
1
切芭蕉芯
将野芭蕉心剥去老茎后切成薄片，再把切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。
2
去除芭蕉心丝络
往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络除掉，再把芭蕉心捏干水分放入一个大碗里备用。
3
处理辅料
香菜洗净切小段，小米辣和蒜用刀切碎。
4
倒入料汁并装盘
将老干妈、水豆豉倒入碗中，放入香菜、蒜泥、小米辣拌、盐、味精拌匀，淋在芭蕉心上拌匀，即可食用。
总结
芭蕉心的吃法或做法，如上所述，但在制作过程中，一定要将芭蕉心的丝络去除干净，以免影响口感。
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