东北酸菜怎么腌制不烂
发布于：2022-05-22 13:16:29 作者：
工具/材料
白菜、盐、压菜石
步骤 （共5步）
1
准备材料
大白菜买回来待用，准备好大粒盐，然后将大白菜叶子烂叶子去除。
2
大白菜切跟
将大白菜外皮叶子去除，然后将大白菜的根部去除，这样可以让大白菜更好的进行腌制。
3
大白菜撒盐
将大白菜叶放入桶中，加入大粒盐，进行均匀播撒。
4
码白菜
将大白菜一层一层码放好。
5
腌制
将大石头压在白菜上面，用保鲜膜密封好大白菜桶中，腌制一个月左右即可。
总结
东北酸菜腌制不烂，先将大白菜叶子烂叶子去除，将大白菜的根部去除，将大白菜叶放入桶中，加入大粒盐，进行均匀播撒，将大白菜一层一层码放好，将大石头压在白菜上面，用保鲜膜密封好大白菜桶中，腌制一个月左右即可。
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