北方的甜菜疙瘩怎么吃
发布于：2022-05-22 13:14:58 作者：
工具/材料
甜菜疙瘩、醋、橄榄油、葱花、盐、白糖、油
米饭、蒜、油、蚝油、鸡粉、生抽
步骤 （共3步）
1
凉拌甜菜疙瘩
将甜菜的根用清水洗净，去皮，切成丝，切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
2
炒甜菜疙瘩
甜菜根一个去皮洗净，切成细丝，热锅凉油放入葱花爆香，放入甜菜根大火翻炒均匀，加少许盐、糖，淋入适量清水烧一会儿入味即可关火。
3
甜菜疙瘩炒饭
甜菜疙瘩洗净，控干水分，锅放油爆香蒜头，放入甜菜疙瘩翻炒变色，加入少许水生抽，翻炒至熟，加入白米饭，翻炒均匀，加入少许蚝油、鸡粉即可。
总结
甜菜疙瘩营养丰富，有很多种吃法，比如凉拌甜菜疙瘩，炒甜菜疙瘩，甜菜疙瘩炒饭等。甜菜疙瘩洗净，控干水分，锅放油爆香蒜头，放入甜菜疙瘩翻炒变色，加入少许水生抽，翻炒至熟，加入白米饭，翻炒均匀，加入少许蚝油、鸡粉即可。
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