猪肉香菇饺子馅怎么调
发布于：2022-05-22 13:14:57 作者：
工具/材料
猪肉
香菇、鸡蛋、姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒
步骤 （共4步）
1
猪肉剁肉末
猪肉剁碎成肉末，放入少许淀粉抓匀。
2
放入调料
再加入适量盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。
3
准备配菜
香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。
4
放入配菜
将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀后，静置入味即可。
总结
洗净的香菇切末前需将水分挤干，再剁成香菇末，避免影响口感。
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