瘦肉怎么炒才鲜嫩
发布于：2022-05-22 13:10:08 作者：
工具/材料
蒜、莴苣、胡萝卜、猪肉、淀粉、料酒、油、鸡粉、盐
步骤 （共3步）
1
莴苣切条
蒜切片，莴苣切条，胡萝卜切丝备用。
2
猪肉切丝腌制
猪肉切丝，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟。
3
肉丝翻炒均匀
锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。
总结
食材切好备用，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟，锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。
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