糯米饭怎么蒸又软又糯
发布于:2022-05-22 13:09:17 作者:
工具/材料
锅、碗
糯米、红枣
步骤 (共7步)
1
浸泡糯米
提前把糯米先泡上。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069025328622872729.jpg)
2
清洗枣子
枣子也提前清洗干净,泡3到4小时就行。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069030194538884219.jpg)
3
放一半糯米
取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069038585622874414.jpg)
4
枣子去核
把中间的枣核去掉。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069044193338883792.jpg)
5
红枣放在糯米上
把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069059437538884522.jpg)
6
盖上糯米
再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069068799838883481.jpg)
7
红枣糯米
锅中水开后蒸制约30分钟,降温后取出大碗,拿个盘子扣在碗上,再倒扣过来切开即可。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/164069090813622872627.jpg)
总结
糯米泡上,枣子清洗干净,泡3到4小时,取一只大碗,在碗底先放一半糯米,把中间的枣核去掉,枣子铺在大碗中,再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上,上锅蒸,锅中水开后蒸制约30分钟,降温后取出大碗,拿个盘子扣在碗上,再倒扣过来切开即可。
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