西红柿酱怎么做才能保存到冬天吃
发布于：2022-05-22 13:09:09 作者：
工具/材料
西红柿适量、柠檬汁适量、白糖适量
步骤 （共7步）
1
西红柿划刀
首先西红柿洗净，在顶部划十字刀。
2
西红柿去皮
倒入开水烫一下，容易去掉外皮。
3
西红柿切块
改刀切块，去除西红柿根蒂。
4
西红柿切碎
然后放入破壁机榨成汁，没有破壁机可以手工剁碎。
5
煮西红柿汁
将打好的西红柿汁倒入无水无油的锅中，加入适量白糖或冰糖，大火煮至糖快速融化，偶尔搅动一下，把西红柿汁煮开。
6
加入柠檬汁
炒至黏稠加入2克盐，加入几滴白醋或是柠檬提味汁（柠檬汁有防腐的作用）。
7
密封保存
晾凉后，放入无油无水的瓶内，放入冰箱冷藏，可以储存到冬天。
总结
密封好放入冰箱或阴凉处储存，可以保存到冬天吃。
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