干香菇如何快速泡好
发布于：2022-05-22 13:07:55 作者：
工具/材料
干香菇
温水、面粉、白糖、食物盒
步骤 （共4步）
1
温水浸泡
将要浸发的香菇装入食物盒内，加入适量的温水。
2
水中加点白糖
水中加入1勺白糖，白糖既可以可以让香菇快速吸收水分，还可以减少香菇中的香精和鸟苷酸在泡发过程中的流失。
3
加一勺面粉
加入1勺面粉，作用是吸附香菇中的杂质，令泡发好的香菇更干净。
4
摇晃清洗
盖上盒盖，摇晃盒子3分钟左右，期间大约1分半钟左右，香菇已开始发胀，再继续摇晃，3分钟后香菇已经完全泡发。
总结
将要浸发的香菇装入食物盒内，加入适量的温水。水中加入1勺白糖，白糖可以可以让香菇快速吸收水分。加入1勺面粉，作用是吸附香菇中的杂质，令泡发好的香菇更干净。盖上盒盖，摇晃盒子3分钟左右，期间大约1分半钟左右，香菇已开始发胀，再继续摇晃，3分钟后香菇已经完全泡发。
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