生的榛子在家怎么炒熟
发布于：2022-05-22 13:06:51 作者：
工具/材料
榛子500克
食用油两汤勺、白糖适量
步骤 （共3步）
1
挑选榛子
首先把准备炒的榛子挑选一下，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来。
2
小火慢炒
往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热，选用厚底的炒锅点火 ，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒。为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，要注意不要碰到锅从而烫伤手。
3
盛出食用
随着温度的持续上升，可以闻到榛子的香味，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
总结
炒榛子首先把准备炒的榛子挑选一下，把有霉变不好的挑出来；然后往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒；随着温度的持续上升，可以闻到榛子的香味，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下即可关火。
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