酸菜鱼片怎么切
发布于：2022-05-22 13:03:33 作者：
工具/材料
草鱼、刀
步骤 （共3步）
1
清洗内脏
首先将草鱼鱼鳞刮干净，清洗内脏。
2
分开鱼肉和鱼骨
从鱼背用菜刀划进去，顺着鱼排骨顺溜下去，鱼肉就切出来了。
3
切鱼片
两边都这样切鱼肉就出来，顺着鱼肉的纹路，斜刀切片即可，然后就可以开始制作酸菜鱼了。
总结
草鱼鱼鳞刮干净，清洗内脏，从鱼背用菜刀划进去，顺着鱼排骨顺溜下去，分开鱼骨鱼肉。顺着鱼肉的纹路，斜刀切片即可，然后就可以开始制作酸菜鱼了。
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