老年人骨折可以吃什么食物

　　老年人骨折可不是件小事，那么在饮食上需要注意什么呢？下面小编整理相关内容，希望对大家有所帮助！

　　老年人骨折吃什么

　　1、老年人骨折吃含维生素c的食物

　　老年人出现骨折的情况,除了要注意多休息之外,同时还应该多补充一些含有维生素c的食物。

　　它可以帮助老年人骨骼的恢复,生活中很多食物都含有丰富的维生素c,比如像山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等。

　　而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝等,都含有大量的维生素c可以获取。

　　2、老年人骨折吃含维生素D的食物

　　维生素D可以促进钙的吸收。

　　老年人发生骨折的情况后,不能一直在室内休养,这样并不有利于骨骼的恢复。

　　如果一直晒不到太阳的话,就容易导致老年人体内缺乏维生素d。

　　对于老年人来说,骨折后不仅仅要多晒太阳来补充维生素d,同时还要尽量的多吃一些含有维生素d的食物,比如像鱼、肝脏、蛋黄等。

　　3、老年人骨折喝乌芪红枣汤

　　制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。

　　4、老年人骨折喝乌鸡加皮汤

　　乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。

　　将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。

　　老年人骨折吃什么食物好

　　1、老年人骨折吃沙丁鱼

　　在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果最好。

　　每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。

　　除此之外,沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12,是脑部及神经系统的.重要营养来源。

　　2、老年人骨折吃小白菜

　　每100克小白菜含钙103毫克,小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾,帮助平衡身体矿物质。

　　3、老年人骨折吃芥蓝菜

　　每100克芥蓝的钙含量高达195毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。

　　此外,芥蓝的营养十分丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。

　　除了补钙,还有助于视力维护。

　　4、老年人骨折吃山药

　　山药中富含胆碱、黏液质、纤维素等成分,能提供大量黏液蛋白。

　　这是一种高蛋白质的混合物,对骨折发育有特殊的保健作用。

　　5、老年人骨折吃黄豆

　　大豆中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　老年人骨折不能吃什么食物

　　1、骨折不能喝骨头汤

　　有些人认为,骨折后多吃肉骨头,多喝骨头汤,可使骨折早期愈合。

　　其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。

　　究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成分主要是磷和钙。

　　2、骨折不能长期服三七片

　　骨折初期,局部发生内出血,积血淤滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。

　　但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。

　　3、骨折不能吃难消化之物

　　骨折患者因固定石膏或夹板而活动受限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,往往食欲不振。

　　所以,食物既要营养丰富,又要容易消化,忌食山芋、糯米等易胀气或不消化的食物,宜多吃水果、蔬菜。

　　4、骨折不能吃白糖

　　大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。

　　如此钙的大量消耗,将不利于骨折患者的康复。