怎么鉴别好奶粉

怎么鉴别好奶粉

　　导语：奶粉的选择和鉴别至关重要,如何选购呢?如何辨别奶粉的优劣呢?大家可以把我"望、闻、问、切"四大步骤。

　　怎么鉴别好奶粉

　　一、望——隐藏在奶粉罐上的“秘密”

　　(一)看条形码辨别真假进口

　　要辨别奶粉是不是真的是进口产品，首先要看奶粉罐上的标注。如果是进口奶粉，罐身上会标有“原装进口”，并且有明确的“原产国”。若罐身上标有“进口奶源”，那么说明这款奶粉是在国内加工生产或分装的。

　　(二)看包装选合适的奶粉

　　1.根据年龄选奶粉

　　不同年龄段的宝宝对于营养的需求量不同，因此要根据年龄段的营养特点来选择合适的配方奶粉。目前市面上的配方奶粉都有分段的(1段、2段、3段)，并在包装上有明显的标示，但是分段的年龄界限有点不同。家长在购买的时候，要仔细看清楚奶粉罐上的说明。

　　2.根据体质选奶粉

　　目前市面上有很多专业配方奶粉，是针对一些特殊宝宝群体专门设计的，这是有宝宝本身的体质所决定的。有些宝宝本身对奶粉过敏，或者容易腹泻等，就不能喝普通的婴儿配方奶粉，需要选择专业的防腹泻配方奶粉或豆粉。家长要看清楚包装上的说明和适合人群。

　　二、闻——从奶粉的感官性状辨真伪

　　辨颜色：好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色，淡黄色次之，粉末干燥松散不结团;若奶粉太白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色则可能是假奶粉。

　　闻气味：打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味，或者只有一种甜腻的香气。

　　试手感：好奶粉粉质细腻，用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，摩擦时会发出“沙沙”的流动声。

　　尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快且口味清淡不甜腻;而劣质奶粉放入口中很快溶解且不粘牙，甜味很浓。

　　看冲调性：用开水冲调奶粉，若奶粉能够全部溶解，奶液呈色均匀澄澈且表面泡沫残留少，则奶粉冲调性较佳。若有明显结团，并产生大量泡沫，则对宝宝不好，容易引起溢奶和打嗝。

　　看溶解度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹匙;掺假奶粉溶解迅速。

　　三、问——妈妈经验分享可作参考

　　品牌口碑是选择奶粉很重要的一个考虑点。虽然对于一些负面新闻和一些网络水军的谣言，我们不能尽信，但正所谓无风不起浪，如果品牌口碑不好，估计产品质量也好不到哪里去。妈妈们的经验分享是很好的参考，也是奶粉质量的最直观反映。还有听取的就是医生的建议，妈妈们在给宝宝选奶粉的.时候不妨咨询一下医生，依据宝宝的体质选择合适配方的婴儿奶粉，例如宝宝腹泻该不该换豆奶粉等等。

　　四、切——判断营养配方的科学性

　　(一)营养成分配比要科学

　　1.钙磷比例：母乳的钙磷比例为2:1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2：1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶。

　　2.亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例：母乳LA：ALA为5-15：1

　　3.蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60：40;因为小分子的蛋白质含量高，易于消化吸收。

　　4.铁与维生素C比例：维生素C是机体抗氧化剂之一，可助铁质维持在二价状态，促进铁的吸收，同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。

　　5.多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS)：PS是决定油脂消化吸收程度的重要困素。

　　(二)营养成分含量要合理

　　对于奶粉成分中某些种成分是一直备受关注的，而且也引起大家的误解。例如DHA含量，很多家长以为DHA含量越高，奶粉品质越好，但事实并非如此。国标中明确规定，DHA含量必需低于总脂肪酸的0.5%。