燕窝的选购技巧

燕窝的选购技巧

　　燕窝是一种珍贵的养生补品，那么燕窝该如何选购呢，下面小编为大家介绍一下关于燕窝的选购技巧，欢迎大家阅读。

　　燕窝的选购技巧

　　一看：

　　燕窝上的燕窝最好是一丝一丝清楚可见，文理清晰、粗细不一，越密越好;燕盏中夹带的羽毛杂志越少越好;

　　二闻：

　　燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈的气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁;如果有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味则是经过化学加工的;

　　三摸：

　　用手摸燕窝的干湿度，含水分多的燕窝用手将两端稍微一扭就弯，含水分少的则不容易被压弯，燕窝摸起来越干越好;

　　四拉：

　　将燕窝用水浸泡，等它松软后取出来丝条用力一拉，弹性差而且一拉就断的肯定是假货，用手指头搓一搓，没有弹力的能搓成浆糊的也是假货;

　　五烧：

　　用火烧干燕窝，如果是假燕窝就会劈啪响，而且有焦臭味;纯正的燕窝烧死来是丝丝的柔和响声，而且没有烟臭味;

　　六浸：

　　燕窝用水浸泡后，没有弹性或者水面产生油状浮物的.是假的;真燕窝很有弹性，晶莹剔透，用手拉能够伸缩的;血燕和黄燕由于是穿天然的颜色，所以浸泡后不会变色，浸泡后若能褪色的则是假货，因为色素溶于水，所以染色的燕窝一经浸泡就会现出原形