蘑菇炒肉丝的做法

蘑菇炒肉丝的做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的'有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的蘑菇炒肉丝的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　做法

　　1、蘑菇洗净，用开水绰一下，丝成细丝，猪肉切成肉丝备用；

　　2、锅里加入适量油，放入肉丝和葱花翻炒；

　　3、待肉变色，加入蘑菇翻炒均匀；

　　4、将蘑菇炒到软和烂的时候出锅即可。

　　材料：

　　猪肉、蘑菇、淀粉、葱、盐、鸡精、食用油。

　　诀窍：

　　肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。