菠萝酒的酿制方法

菠萝酒的酿制方法

　　导语：选一些当季水果，同冰糖和米酒浸泡，水果的精华会慢慢渗透到酒中，时间越长酒水的颜色越深，果味就越浓。现在还是菠萝大量上市的季节，买了一个菠萝泡酒，一起来看看做法吧!

　　主料

　　菠萝一个米酒960ml　冰糖250g

　　菠萝酒的做法

　　步骤

　　1. 准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。

　　2. 容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。

　　3. 倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。

　　4. 倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。