老母鸡汤怎么炖

老母鸡汤怎么炖

　　导语：大家都知道老母鸡汤是最补的.，尤其是适合身体虚弱的人，今天小编告诉它怎么炖好吃的做法给你吧。

　　老母鸡汤怎么炖

　　食材：

　　主料：母鸡1只

　　辅料：党参1根枣(干)4颗

　　调料：食盐3勺水1000毫升

　　做法：

　　1.先将老母鸡去除内脏，清洗干净

　　2.接着在鸡皮上放入一勺盐

　　3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上;不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩

　　4.将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水

　　5.隔水蒸制两小时后，加盐调味即可