10分钟懒人菜谱
10分钟懒人菜谱推荐
导语:懒人菜虽然做法很简单,但却又非常美味不失营养,专为上班族们准备,下面就由小编为大家推荐几个10分钟懒人菜谱,希望大家喜欢。
10分钟懒人菜谱推荐
1.10分钟懒人菜谱推荐——蚝油豆腐
食材:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。
做法:
1)准备好材料。
2)豆腐切成均匀小块。
3)青红椒洗净去蒂切成小粒。
4)坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用。
5)留少许底油,倒入豆腐块。
6)加适量冷水。
7)慢火煎制豆腐八分熟。
8)倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色。
9)最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。
2.10分钟懒人菜谱推荐——剁椒土豆片
食材:土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
做法:
1)土豆一个,洗净去皮。
2)用工具切成片。(直接切水里了)
3)控干水份。
4)锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。
5)加一勺剁椒。
6)加适量的盐炒匀。
7)下少许水略煮后起锅撒香葱。
3.10分钟懒人菜谱推荐——蒜蓉南瓜
食材:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克。
做法:
1)南瓜去皮,切成小方块。
2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。
3)锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。
4)锅内倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。
6)盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂,装盘的.时候撒上葱花即可。
4.10分钟懒人菜谱推荐——水蒸蛋
食材:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺。
做法:
1)鸡蛋+少许盐打散。
2)加入适量清水拌均匀。
3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀。
4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。
5)把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸。
6)6分钟左右蒸好,取出。
7)把葱切碎+少许生抽调下。
8)调料倒入蒸好的蛋上即可。
5.10分钟懒人菜谱推荐——醋溜白菜
食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。
做法:
1)白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用。
2)热锅入油,花椒八角爆香。
3)放入辣椒,葱姜蒜爆香。
4)放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味。
5)翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。
6)加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。
6.10分钟懒人菜谱推荐——翡翠彩蔬卷
食材:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺。
做法:
1)彩椒,红萝卜切丝。
2)白菜和菠菜飞水。
3)将蔬菜丝码在白菜叶上。
4)卷成卷。
5)切成段。
6)锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠。
7)浇在彩蔬卷上即可。
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