不锈钢锅的选购方法-不锈钢锅使用注意事项

不锈钢锅的选购方法-不锈钢锅使用注意事项

　　生活中我们会用到很多物品，比如各种各样的家电，各种各样的家具，这些物品方便我们的生活。我们每个人都需要吃饭，在家烹制美食就需要有锅，锅有很多种类，其中就有不锈钢锅，人人都希望能选购质量好的不锈钢锅，那么不锈钢锅如何选购呢？有哪些选购方法呢？不锈钢锅在使用过程中有哪些事项需要注意呢？下面是小编为大家带来的不锈钢锅使用注意事项，欢迎阅读。

　　不锈钢锅选购方法

　　1.选品牌：建议选购大品牌的锅具厂商，且要具备18/10不锈钢的认证等级，才能「食」在安心，再来是否能提供保固服务也非常重要。

　　2.细检查：要挑选锅底与锅身要完全密合没有缝隙的锅具，除了能避免污垢容易残留在缝隙之外，锅身与锅底之间紧密，热力才能有效地平均传至锅具底部，进而有效率烹煮食物、省到瓦斯费。

　　3.挑材质：选择不锈钢锅具，材质不能忽略，且要考虑有一定的厚度，烹调时才不容易变黑，且最好具有多功能的扩展性，比方说有些市售汤锅还具备蒸篮配件，方便消费者想蒸煮食物时，能够达到一锅多用的超高实用性。

　　4.安全性：挑选压力锅也要重视使用上的安全性，如目前市售压力锅，拥有红色安全指示针设计，当指示针上升时无法强制打开锅盖，贴心帮助消费者不会误触开关。

　　不锈钢锅使用注意事项

　　1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体，比如菜汤、盐等。如果长时间放置的话，可能造成不锈钢与电解质的化学反应，危害人的.健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很长时间的话，不锈钢锅是安全的。

　　2、不能使用不锈钢锅煎中药，中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等，如果两相反应的话，可能会使药物失去药性。

　　3、不能使不锈钢锅处于干烧的状态，长时间干烧的话可能造成不锈钢锅表面镀层的老化，脱落一不小心食了进去，可能影响人的健康。