南美白虾的烹饪做法

南美白虾的烹饪做法大全

　　南美白虾的做法有哪些呢？南美白虾的.做法有很多，可以做成蚝油牛肉鲜虾煲、萝卜丝烧白虾、香辣南美白虾、葱爆南美白虾等等。下面主要介绍前2者南美白虾的详细做法：

　　蚝油牛肉鲜虾煲

　　材料：咸肉10g、香菇蒂15g、白虾150g、葱2g、洋葱20g、 肥牛150g、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、鸡粉适量

　　步骤：

　　1、洋葱切丝，香菇蒂切长条，蒜切末，咸肉切片，葱切葱花；

　　2、煎锅少油放入咸肉煎香；

　　3、放入香菇蒂炒香，放入洋葱丝炒软；

　　4、加入蚝油，蒸鱼豉油炒香，加入水煮滚；

　　5、将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片，鲜虾和粉丝；

　　6、起锅前加入葱花，盖盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味即可。

　　萝卜丝烧白虾

　　材料：白萝卜1根、白虾300g、油适量、盐适量、姜末少许、料酒适量、生抽1勺、小葱少许

　　步骤：

　　1、白萝卜，白虾都洗干净；

　　2、锅内倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒；

　　3、倒入白虾，淋入少许料酒；

　　4、加一茶匙食盐，加一勺美味鲜酱油或生抽；

　　5、加上少许开水，大火煮开后撒入葱花即可装盘。