广州西关美食攻略

关于广州西关美食攻略

　　导语： 民以食为天，说到吃怎么少得了广州西关美食呢，今天来给大家介绍部分广州西关的美食，可谓吃货的天堂~~

　　方法/步骤

　　第一站：合兴小食店

　　这里有全广州色香味具全的濑粉，你若讨厌濑粉，这里便会改变你对濑粉的想法。

　　小店里的濑粉是传统做法，加入虾米、冬菇、榨菜等作为配料，还有炸过的猪油渣卜卜脆，味道一绝。       濑粉搭配猪油渣，这样吃起来才香。看起来平凡，吃下去你就会被征服！

　　地址：越秀区西华路第一津街44号

　　第二站：富记鱼蛋粉

　　鱼蛋粉已然成为广州的'老牌子了。

　　6元你能吃到什么美食？7仔的车仔面没鱼蛋...

　　而在富记能吃6元一碗新鲜鱼蛋粉，6元一份脆卜卜炸鱼皮，6元一碗四宝紫菜汤，3元一份酱油油菜  。       这份鱼蛋粉的碗不漂亮，但汤头鲜美，配料有炸鱼皮、鱼饺、鱼丸、牛丸，用料十足！味道相当不错。       客人们吃鱼蛋粉都喜欢点上一份炸鱼皮，火候控制得刚刚好，炸得金黄酥脆。

　　地址：富记鱼蛋粉(西华路店)

　　第三站：芳记小食店

　　招牌上的字是从左往右读起，店里是上了年纪的铁制风扇，不锈钢柜子上的布和蒸屉，这些物品与布置都说明了这家小食店已经上了年纪，老字号。

　　但是无论多少年这里的味道依旧不变“黎一条鸳鸯！”这是食客说得最多的一句话。

　　传统的布拉肠粉，皮韧肉嫩，肠粉也很滑口。

　　地址：荔湾区西华路280号(82中对面)

　　第四站：西关竹园陈家祠店

　　经证实这家广式云吞面店是西华路上过央视《舌尖上的中国》的著名店铺。央视拍摄第一季舌尖上的中国就是在这家店取景拍摄传统竹升面的。现在每个月还有全国各地的电视台及港台明星经常到访和拍摄。近期有黄宗泽和佘诗曼都不约而同的光顾此店。

　　云吞面面质爽口弹牙，云吞馅料足，汤底地道西关口味，装修风格极具特色。招牌四大天王云吞面、瑶柱鲜虾云吞面、蟹籽鲜虾云吞面及广州独创的蟹膏云吞面为必尝品。

　　地址：荔湾区西华路262号(82中对面)

　　第五站：牛杂汤

　　隐秘小巷里的一家小店，出品只有：牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂，但每样出品都好赞。

　　牛羊杂汤底还是用药材熬制，味道刚刚好。点了一碗牛羊杂汤，16元的牛羊杂汤，有着满满的材料，浓浓的胡椒味道。仿佛打开了一天的味蕾。

　　喝完汤后，全身暖烘烘，精神百倍。仿佛又可以走多几百公里的样子。

　　地址:西华路金花直街135号(西华肉菜市场对面)

　　当然还有很多的西关：美食银记肠粉、陈添记的鱼皮、顺记冰室、南信甜品、咕噜咕噜小丸子、沙面岛上的茶餐吧... ...

　　顺序（由左到右）