怀孕三个月吃什么菜好

怀孕三个月吃什么菜好

　　导语：在怀孕的前3个月，胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究，但也不能太随意，那怀孕三个月吃什么菜好呢?下面就和小编一起去看看吧!

　　怀孕三个月吃什么菜好

　　一、香菇肉粥

　　材料：猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克

　　调味料：A料：酱油一小匙

　　B料：胡椒粉1/8小匙

　　做法：

　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。

　　功效：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。

　　二、肉末炒豌豆

　　原料：鲜嫩豌豆100克，猪肉50克，葱姜各适量。

　　做法：

　　1.豌豆洗;争，猪肉剁成肉糜.待用。

　　2.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后.放入肉末，喷入少许料酒.加酱油煸炒.然后放入碗豆，调味后，用旺火快炒.炒熟即可。

　　功效：每100克豌豆中含叶酸82.6毫克.是蔬菜中叶酸含量较高的.品种。

　　三、山药鱼片汤

　　做法：

　　1、山药1段削皮，切小块备用。

　　2、桑椹子10克放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮12-15分钟至山药熟软。

　　3、放入石斑鱼片200克续煮2分钟即可食用。

　　适用症状：妊娠晕眩，补充孕妇营养，具养胎作用

　　功效：

　　1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，相当适合孕妇食用。

　　2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实，其功效为养血滋阴，可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。

　　四、鲜奶四蔬

　　原料：花椰菜、西兰花、生菜、甜椒各50克.椰汁20毫升，鲜奶50毫升.糖、盐各适量。

　　做法：

　　1、把所有原料切成小块，用滚水焯熟，沥干待用。

　　2、素上汤煮开，加入面粉慢火搅匀.再加入糖、盐、椰汁、鲜奶，煮滚即离火。把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。