红酒专营店如何经营

红酒专营店如何经营

　　红酒专营店如何经营才可以最大程度的给我们的带来利润?以下是小编为您带来的红酒专营店的一些经营技巧，欢迎欣赏与借鉴。

　　红酒专营店如何经营【一】

　　第一，根据自己的红酒特点选择合适的开店地址

　　即便是红酒加盟专卖店，开店的位置其实也有不同的选择，尽管红酒加盟专卖店不一定需要在人流畅旺的地方开店，然而如果是高档红酒专卖店，开在较为高档的地段也是很有必要的，同样道理，若然是合适于普罗大众的红酒产品的话，那么这种产品的红酒加盟专卖店更合适于开在住宅区里面。

　　第二，针对不同的红酒产品特点，制定具有竞争力的零售价格

　　即便是开在不同地段的葡萄酒，其实也会有高中低档之分，然而并不是说开在普通住宅区的红酒加盟店面，哪些葡萄酒就只能销售中低价位的葡萄酒，其实我们也应该在专卖店里面适当的销售一些价高质优的高档葡萄酒，譬如列级庄葡萄酒，甚至是拉菲、拉图级别的葡萄酒，毕竟市场还是有这样的需求的，而且拥有这样的葡萄酒作为店面的“镇店之宝”，也能让店家的底气有所提升，更易推广葡萄酒文化。因此，我们可以适当针对不同的葡萄酒的产品特点，适当稳定高品质葡萄酒的价格，然而制定一些具有竞争力的葡萄酒零售价格，务求可以满足不同层次的人群的消费需求!

　　第三、红酒加盟专卖店销售人员的培训

　　葡萄酒推广是一种文化上的推广，和其他产品“王婆卖瓜，自卖自夸”不同的是，葡萄酒知识越丰富的销售人员，将可以更容易让消费者得以信服，毕竟专业性才可以让人信赖自己。对于一瓶葡萄酒而言，消费者凭什么买你的产品?因为产区的相同，级别的类似，还有口味的差不多，这些都是目前中国消费者对进口葡萄酒的最大认知。然而进口葡萄酒的最大特点是酒庄的历史和文化的传承，还有品尝后的鉴赏性……由于普通消费者实在没有太多的知识能了解其中缘由，因此需要专业的促销人员来针对消费者的不同需求来给予专业的意见进行推荐，以协助他完成这个购买行为。

　　第四，要时常针对不同的季节和假日制定不同的促销计划

　　想让红酒加盟店的销量提升，那么有特色的促销计划自然是必不可少的，让我们成为消费者，用他们的眼光和视野去观察问题，就可以发现很多需要改进和提升的情况了，譬如当我们步入一个商超卖场时，是否会感受随时因应不同季节和假日所制定的不同的促销计划呢?譬如说节庆主题促销、特价买赠捆绑销售、限时抢购等等，这些都是可以应用在葡萄酒上面的促销手段，那么我们应该如何做好这方面的促销计划呢?其实只要我们了解葡萄酒的特色卖点即可进行重点宣传。如每逢情人节时，我们是否可以推广一下甜白葡萄酒，这可以寓意爱人之间甜甜蜜蜜，纯洁无暇的`感情。

　　第五、稳健的库存计划

　　如果可以做到诸如丰田公司零库存的管理，那么必然是最好的事情，然而这样的管理模式实在需要非常细致的管理，目前国内红酒加盟专卖店是难以实现的，但只要我们活用数字化库存管理的话，那么我们就可以安全地知道自己葡萄酒的库存记录以及周转时间。毕竟保证充足的库存才能让自己的产品在旺季来临后得以盈利，又不会在淡季到来时压货太多而引起损耗!

　　要实现精细化库存管理，其实还需要销售人员和仓管人员的良好数据对接，定期做好仓库的销售库存记录，并每天都做好合适的补货计划等等。

　　红酒专营店如何经营【二】

　　一、打造国际葡萄酒零售主流店

　　作为一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业，店应该是“商业性”的。真正意义上的葡萄酒专卖店应是消费者进行到其中，一眼明了店里销售的产品类型，轻松实现自己的购买愿望。

　　二、便捷、周到，以小取胜

　　以小酒窖为主，类似与“可的、快客”一类的平民专卖店类型。营业面积未必很大，但购买便捷、服务周到，便于消费者买酒。

　　三、名庄酒其实不贵

　　现在业内已经有人开始打造名庄，主经营世界列级名庄酒，但是最终曲高和寡，究竟原因是价格过高，脱离大众消费，无人问津。笔者建议回归名庄酒真实的价位，杜绝虚抬价位。

　　四、让所有人都变成葡萄酒行家

　　开辟出独立的新品发布的品鉴厅，为客户、终端消费者提供专业的体验培训室。

　　五、稳定、丰富的上游资源

　　开专卖店，如果拥有国外酒庄、供货商资源，与国外葡萄酒生产企业建立伙伴关系，而不是购销关系，双方共赢市场;能平衡各类酒种的配额和对比，建立品类国际化、运营高端化、服务专业化的采购系统，满足所有门店的消费需求，那么你的专卖店已经具备了成功开店的基础。

　　六、建立仓储物流中心引入国际标准专用运输系统

　　如果要打造严格意义上的连锁专卖店，需要强大的硬件支持。这就是需要起建立“恒温、恒湿”国际标准的仓储中心，保证货源的稳定与集中配送;另外，从源头来货，通过配置恒温冷柜的货船、运输车，打造便利、专业的运输能力，形成“国际上游资源整合平台→专业仓储→高端运送能力→专卖店”的流程系统。当然要做到这点很难，行业内只有为数不多的企业有此配套系统。

　　七、做好文化传递

　　所有的专卖店，除了“商业性”，更具备文化的传递性质。我希望专卖店能将文化做深、做透。业界众所周知的大周酒业/罗马骑士国际连锁专卖的目标是做到“选择更多、服务更多、个性更多、保障更多、集购更多、真诚更多”的6S国际高端，打造老店品牌。