怎样选购新鲜可口的葡萄

怎样选购新鲜可口的葡萄

　　葡萄的营养非常丰富，而且酸甜可口，很多人都非常喜欢吃，但是挑选葡萄就不一定有多少人会了，下面为大家介绍怎样挑选葡萄！

　　挑选新鲜的葡萄：

　　各个品种的葡萄有一个共同的特点就是都是越新鲜越好吃。怎么挑选新鲜的葡萄呢?新鲜的葡萄都有一些特点：

　　①新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

　　②新鲜的'葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了;

　　怎样挑选葡萄：

　　1、看时间

　　葡萄的成熟季节是在夏末初秋，也就是八九月份这个时间段，在这个葡萄的旺季去选购葡萄，挑选到的葡萄口感都不会太差，如果还未到葡萄旺季，即使很有挑选技巧，口感也不会好到哪里去

　　2、看霜

　　我们在挑选葡萄的时候会发现葡萄的表层有一层白白的东西，很多人以为这个是什么农药之类的，其实啊，你错了，这个叫果霜，他的作用是对葡萄起到保护作用的，所以在挑选的时候，要选择那些果霜比较完整的，因为果霜越完整，说明葡萄越新鲜

　　3、看葡萄串

　　有些人认为葡萄串紧凑的，这种葡萄看起来很漂亮，吃起来肯定也好吃

　　其实这是个误区，因为如果葡萄紧凑，那么葡萄有些角度是阳光找不到的，大家都知道葡萄是最需要阳光的照射的，所以紧凑的葡萄，里面肯定有一些是比较酸的

　　4、摸一摸

　　要摸起来有弹性，那种的果肉紧实，不能太硬，太硬的吃起来味道比较淡，而且有的还苦涩的，太软可能已经变酸或者已经变质了，然后那些有凹凸坑的，有虫眼的，要剔除掉

　　5、尝一尝

　　尝也是有技巧的，不是随便说拿一个试试味道，应当选择最下面那个葡萄来进行品尝，如果口感好，那么整串葡萄的口感都会好，因为最下面光照程度是最差的，如果我们品尝到最下面那颗还好吃，那其他肯定好

　　怎样挑选葡萄?上文为大家做了详细的讲解，你学会了吗?