原汁机与榨汁机的区别

原汁机与榨汁机的区别

　　导语：如果大家是经常使用，每天都有自榨果汁习惯，建议就买原汁机;反之，如果不经常使用，只是偶尔尝试，榨汁机其实也是不错的选择。

　　果汁，因为其酸甜爽口的味道、以及富含的大量维生素而越来越成为现代人钟爱的一种健康饮品。但出于对超市里卖的现成果汁中防腐剂的担忧，许多朋友更喜欢自己在家DIY果汁，过往大家在家榨果汁用的都是榨汁机，可随着原汁机的面世，近年来榨汁机正被一步一步被边缘化。

　　比起榨汁机，原汁机到底好在哪里，下面上海家电网就为大家细细分析。

　　首先从工作原理上，传统榨汁机是以将果肉粉碎的'方式取汁，而原汁机采用的则是研磨原理，对果蔬进行低速均匀压榨，由于工作原理不同，榨汁机通常都是高速运转，马达容易发烫，而且噪音也较大，而低速运转的原汁机则完全没有这种问题。

　　从榨出的果汁来看，原汁机比起榨汁机拥有以下4个优点：

　　更营养

　　由于没有高速旋转的刀片，不会产生高热，也避免出汁过程中果汁与金属接触发生氧化的问题。因此原汁机能较好的保留食物中含的营养成分，压榨出的果汁维生素含量较高，能保持果味的口感浓厚，原汁原味，就像温柔的拿刀切开水果，往嘴里送的那种感觉，比较天然。

　　出汁率高

　　除了能够很好的保留水果中的营养成分，原汁机还有一个特点就是出汁率高，一般同样的水果原汁机所挤压出来的果汁比榨汁机所打出来的要多，而且果汁更均匀更浓厚。但是并非所有的水果都有很高的出汁率，这个根据水果的种类不同，出汁率也是有所区别的。

　　无分层

　　除了出汁率，出色的原汁机还具有非常好的过滤效果，能够把果渣和果汁分离得比较彻底，果汁内的混合物较少。最直观的感受就是榨出来的果汁放置一段时间后，榨汁机榨出来的果汁会有一些果渣的沉淀物，而且分隔较为明显。而原汁机榨出来的水果汁，没有明显的分层，而且看起来更接近水果的原色，颜色较深，浓度也纯。

　　口感好

　　此外，通过口感也能感受得到原汁机与榨汁机的区别。一般原汁机榨出来的果汁口感较为浓厚，维持着比较好的果味，但是榨汁机能够感觉到喝起来夹杂有一些水果渣，而且浓度不如原汁机那么高。而且，原汁机相比较榨汁机清洗起来也非常方便，直接用水冲洗即可，不必拆机。

　　当然，也不是说榨汁机一无是处，榨汁机毕竟是目前市场上比较成熟的产品，可选择的品牌也多，而且现在很多榨汁机功能非常丰富，除了榨汁，还能兼顾打蛋、碎肉、碎冰等功能，实用性也比较强。而且价格也比较便宜，300元以内就能买到功能丰富外形美观且大品牌的产品，相较于动辄2000元以上的原汁机，对普通消费者更容易接受。

　　最后上海家电网特别提醒，如果大家是经常使用，每天都有自榨果汁习惯，建议就买原汁机;反之，如果不经常使用，只是偶尔尝试，榨汁机其实也是不错的选择。