烤五花肉的家常做法

烤五花肉的家常做法

　　家常菜烤五花肉怎样做？怎么做烤五花肉好吃？今天小编教你烤五花肉的做法。

　　主料：带皮切片五花肉；

　　配料：洋葱；

　　调料：蚝油，料酒，孜然粉，生姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花；

　　做法：

　　1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；

　　2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；

　　3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟；

　　4.烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。

　　小贴士：

　　1.因调味料中含有盐分，所以需酌量放盐；

　　2.烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整；

　　3.喜好口感嫩一些的'烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烧烤的时间；

　　4.五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。