如何做出好吃又好看曲奇？

如何做出好吃又好看曲奇？

　　步骤

　　1. 把白糖和牛奶混合加热至糖融化放凉备用~

　　2. 黄油室温软化打发至发白状态~

　　3. 打发的黄油慢慢的`多次少量的加入牛奶糖水继续搅打至光泽~不要水油分离

　　4. 搅打均匀的黄油筛入低筋面粉【提前把盐和玉米淀粉混合在低粉里】杏仁粉不用过筛

　　5. 筛入低粉用刮刀翻拌均匀~

　　6. 裱花袋尖部剪小口放入裱花嘴【我用的是三能7092裱花嘴】

　　7. 装入裱花袋用夹子夹住就可以挤曲奇了，均匀排列挤入烤盘【这时烤箱可以提前180度预热】

　　8. 挤好的曲奇放入烤箱180度烘烤18分钟，注意曲奇饼干的上色程度【每个烤箱温度有所差异请按各自烤箱温度调节】

　　9. 出炉的饼干拿出烤盘放在晾网上晾凉~

　　10. 晾凉后装入盒子就可以密封保存了~

　　小贴士

　　烤曲奇不但要花纹漂亮，烤色也是很重要的~我用的是长帝32v烤箱上下火180度烤18分钟~烤箱不一样温度也不一样所以要根据自家烤箱调节温度和时间