贡菜做法

贡菜做法大全

　　贡菜是一种常见的蔬菜，它的食用方式有很多，很多人都会选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜，贡菜既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。吃货们看到这里是不是已经口水直流了呢？非常着急想要做出一顿贡菜大餐有木有！好吧，不卖关子了，下面马上为吃货们奉上贡菜的做法大全。

　　贡菜拌香干

　　用料：香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油

　　做法：

　　1、贡菜冷水泡发一个小时左右；

　　2、泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水；

　　3、香干切条，与贡菜一起加黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀即可。

　　凉拌贡菜

　　主料：贡菜400g

　　辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣椒酱适量

　　做法：

　　1、贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。

　　2、将浸软的贡菜切段备用。

　　3、烧开水后加入贡菜。

　　4、盖上锅盖煮5分钟左右。

　　5、捞起贡菜。加入适量的糖。加入适量的盐。再加入适量的'蒜蓉辣椒酱。

　　6、搅拌均匀。加入适量的麻油。

　　7、加入少许的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋。

　　8、搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻即可。