咸肉土豆球的做法简介

咸肉土豆球的做法简介

　　咸肉土豆球是一道味道独特的小吃，相信也有人做过。在我们的印象中，咸肉的'感觉其实就是相对会比较咸，而土豆吃起来会有种比较粉的感觉。那么我们应该怎样做咸肉土豆球呢？

　　材料：土豆约450克、玉米粒1杯、青豆1杯、干咸肉粒3大匙、黄油20克、黄油约50克、橄榄油2大匙、马苏里拉芝士适量、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量、细砂糖适量

　　做法：

　　1、将土豆削皮，切成粒，放入微波炉叮约20分钟，叮时容器里放2大匙水，或直接连皮水煮至熟，撕去皮，切成粒，再用大勺或土豆压压成泥；

　　2、锅置炉上，放入黄油，再放青豆和玉米，炒片刻，点放精盐2/3小匙和撒少许胡椒粉1/4小匙，炒均匀；

　　3、倒入土豆泥里；

　　4、再倒入咸肉粒和放入黄油50克、盐2/3小匙，胡椒粉1/2小匙、糖粉1/2小匙，搅拌均匀；

　　5、烤板上刷一层黄油，手稍涂些菜油，再用手将土豆泥搓成球，每个球大约一满大匙土豆泥；

　　6、搓好的土豆球放在烤板上，上面铺马苏里拉芝士，然后放入预热了的烤箱，350度F；

　　7、先烤15分钟，再把烤盘前后调转，再烤10分钟，然后就可以食用了。