奶香面包的做法
发布于:2020-11-27 11:20:30 作者:
奶香面包的做法
材料
高粉250克,奶粉10克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,蛋液20克,清水145克,黄油20克
做法
1、除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。
2、排气,分割6等份。室温松驰15分钟。
3、取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。
4、最后发酵至2倍大。
5、刷蛋液,撒上白芝麻。
6、烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟即可。
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标签: 美食
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