沙参玉竹的烹饪做法
发布于:2021-01-18 11:08:30 作者:
沙参玉竹的烹饪做法大全
一、沙参玉竹老鸭汤
食材:老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片
制作步骤
1、老鸭洗干净,斩成块;锅里放冷水,放入鸭肉;
沙参玉竹老鸭汤
沙参玉竹老鸭汤
2、煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的`油也撇去。
3、加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。
4、转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。
二、沙参玉竹瘦肉汤
主料:猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克
辅料:盐适量
做法:
1、将瘦肉洗净,切成块。
2、放冷水中煮开,捞出冲净沥干。
3、沙参洗净折成小段,玉竹、百合洗净。
4、汤锅内加水,将所有汤料投进去。
5、盖上锅盖,大火烧开转小火。
6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
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标签: 美食
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