立夏食谱

立夏食谱大全

　　导语：立夏吃什么?现在跟着小编一起走进得心养胃食谱，五谷杂粮膳食搭配如何帮您在立夏健脾养胃呢?立夏健脾养胃 得心养胃食谱来帮您

　　一、紫薯银耳西米露

　　材料：紫薯50克、银耳10克、西米50克、冰糖适量

　　做法：

　　1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块;

　　2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

　　3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。煮好的.西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

　　4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

　　功效：适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

　　二、山药芡实扁豆排骨汤

　　材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

　　做法：

　　1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净;

　　2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　　三、薏仁莲子汤

　　材料：薏米50克、莲子100克、冰糖少许

　　做法：薏仁和莲子洗净，放入沙锅中,加入水和少许的冰糖，煮至薏仁和莲子软烂即可。

　　功效：薏仁莲子汤具有健脾益胃、消肿利水、宁心安神等功效。