山药肉片的材料与做法

山药肉片的材料与做法

　　菜谱简介：

　　山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等效果。

　　材料：

　　山药200克，肉片100克，胡萝卜、木耳少许，油、盐、葱姜、料酒、嫩肉粉、鸡精适量。

　　做法：

　　1、肉片用嫩肉粉腌15分钟，山药去皮切片。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片变色盛出。

　　3、另起锅热油煸炒山药，放少许水焖煮3分钟。

　　4、放肉片、料酒，加盐和鸡精调味即可。