酥炸鱿鱼圈的做法

酥炸鱿鱼圈的做法

　　导语：鱿鱼的.营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。下面来看看酥炸鱿鱼圈的做法吧！

　　食材主料

　　鱿鱼圈200g

　　辅料

　　油适量、盐适量、胡椒粉1汤匙、姜适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、孜然粉适量、料酒1汤匙

　　步骤

　　1、鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用。

　　2、放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。

　　3、准备好蛋液、面粉、面包糠。

　　4、按照沾面粉、蛋液、面包糠的顺序依次做好鱿鱼圈。

　　5、锅中放宽油，待油温升到用筷子插入有气泡冒出开炸，鱿鱼一面定型后再翻面，待变成金黄色就熟了。

　　6、捞出沥油摆盘，按照个人喜好搭配番茄酱或者孜然粉。