兴城美食攻略

兴城美食攻略

　　导语：作为一座新兴旅游城市，兴城美食有哪些呢？以下是小编整理的`兴城美食攻略，供各位阅读和参考。

　　兴城市是中国优秀旅游城市，中国泳装名城，中国温泉之城，中国书法之乡，同时也是辽东湾西岸崛起的一座现代化新兴旅游疗养城市。兴城古城、兴城温泉、兴城海滨、兴城首山、兴城觉华岛、兴城河五个景点并称为：“城、泉、山、海、岛”。

　　兴城海域盛产鱼、虾、蟹、贝、蜇等60余种，其中鲜鱼、对虾、海蜇、杂色蛤、海蜇皮等为海味佳品，且久负盛名畅销国内外。 对虾味道鲜美、营养丰富、经济价值高，年产量300吨左右。

　　龙虾

　　麻辣小龙虾又叫长是兴城著名的夜宵小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

　　大闸蟹

　　清代大文学家李渔说：“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，无一物可以上之。”李渔真是知蟹之人，他以如此简练的语言概括出了大闸蟹致美味道的核心。

　　爬虾

　　兴城一道美味可口的佳肴。近日来，兴城掀起一股爬爬虾的热潮。用爬爬虾，加以精心研制和选配的川菜佐料烹饪，菜品色、香、味、型俱全。