博鳌美食店攻略

博鳌美食店攻略

　　在海南省琼海市。那里有一个中外闻名的风景胜地——博鳌。下面给大家分享博鳌美食店攻略，欢迎阅读！

　　博鳌美食店攻略

　　鸡屎藤粑仔

　　琼海也是喜欢做鸡屎藤粑仔，不单单是文昌的特色小吃，由于两地靠得很近，所以饮食方面都有很多相似之处。

　　鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇。每天早晨，博鳌农贸中心市场，每天都有一个固定摊位老板，做着各种各样的甜点放在铝桶里挑着担来卖。有著名的鸡屎藤粑仔、高粱米粿、西米芋头等等，所谓高手在民间。或者在博鳌有个门店，也是专门卖小吃品，各式各样的`，味道也特别棒。

　　博鳌鱼

　　海南四大名菜之一嘉积鸭早已闻名遐迩，琼海后起之秀温泉鹅亦有口皆碑，近年琼海又兴起一道名菜博鳌鱼，令众多游人食客纷至沓来。

　　据介绍，博鳌鱼是产自海南博鳌万泉河入海口的鱼、虾、蟹、贝等海产品的统称。由于这里濒临三江入海口，水质优，无污染、水温适宜且食料丰富，因而盛产的海味肉质肥美口感细嫩，加上有海南优秀旅游餐饮店鳌庄名厨的精心烹调，备受各方食客所青睐，被誉为琼海第三大名菜

　　清补凉

　　在海南炎炎夏日里，清补凉已经成为博鳌的一道必不可少的小吃，不但可以降火而且好喝爽口。也是家家都会做的下午小吃。

　　糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、西瓜丁、红枣、薏米……在多少和品种都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒满糖水（或者椰子奶），最后再在碗里放上炒冰，美味无穷。

　　博鳌小镇海滨街上的有家甜品店的椰奶清补凉就很有名。她们家的鸡屎藤也是此招牌小吃。

　　金华海鲜卷

　　特色海鲜菜，以海虾、鲜带子为主料，辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合，清鲜爽口。

　　琼脂

　　琼脂（卡拉胶）系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻―麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。其食用方法，因人而异，大多以凉拌菜、冷饮为主。

　　秋刀鱼

　　博鳌由于被海而围绕，所以夏季里，比较炎热，宵夜也是人们夜晚喜爱的夜生活之一。在海边，点上几瓶啤酒，再点一点烧烤，和着轻柔的音乐，和朋友朋友把酒言欢，此不快哉？

　　秋刀鱼配上金桔，哗，想想都会不自觉的流哈喇子了！