茴香猪肉馅饼的做法

茴香猪肉馅饼的做法

　　主料：

　　面粉-400g

　　茴香-150g

　　猪肉-100g

　　辅料：

　　油-适量

　　盐-适量

　　香油-3g

　　鸡精-2g

　　香葱-5g

　　五香粉-2g

　　姜-2g

　　做法：

　　1.把面粉加水和成面团，用保鲜袋装好，醒面30分钟以上；

　　2.把茴香洗净切末；

　　3.葱姜洗净切末；

　　4.猪肉剁成肉泥；

　　5.把猪肉加五香粉、鸡精，葱姜拌均匀， 再加茴香拌均匀，最后加香油，盐拌均匀，静止入味；

　　6.把醒好的面团，分成小剂子；

　　7.擀成圆片；

　　8.加馅；

　　9.包成包子形状，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯；

　　10.把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键，预热，加馅饼坯；

　　11.加盖，用上下功能；

　　12.等滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可。