包心菜炒面的做法

包心菜炒面的做法大全

　　包心菜又叫卷心菜，因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药。下面是小编整理的包心菜炒面的`做法大全，欢迎阅读参考，希望帮助到大家。

　　包心菜炒面做法一

　　用料：

　　主料：卷心菜半个、红辣椒1根

　　辅料：盐2克、生抽1小勺、老抽一茶匙、花椒2克、花生油1勺

　　卷心菜炒面的做法：

　　1.准备好配菜，卷心菜切细丝，红椒切圈，准备花椒少许。

　　2.先煮面条，水开之后下入面条，煮至面条浮起来之后，将面条捞出。

　　3.过一下凉白开，捞出控干水分。

　　4.铁锅内放一大勺花生油，将花椒放入，小火将花椒煸炒到发黑，花椒捞出丢掉，花椒油留在锅底。下入红椒，炒出香味。

　　5.放入酱油，激发出酱油的酱香味儿。

　　6.放入卷心菜丝大火翻炒,卷心菜变软了以后下入面条。

　　7.放入盐和老抽，用筷子辅助锅铲，迅速翻拌均匀。

　　包心菜炒面做法二

　　1、准备好配菜，卷心菜切细丝，红椒切圈，大葱和香菜切小段，另准备花椒少许。

　　2、先煮面条，水开之后下入面条，煮至面条浮起来之后，将面条捞出。

　　3、过一下凉白开，捞出控干水分。

　　4、铁锅内放一大勺花生油，将花椒放入，小火将花椒煸炒到发黑，花椒捞出丢掉，花椒油留在锅底。

　　5、下入大葱和红椒，炒出香味。

　　6、放入酱油，激发出酱油的酱香味儿。

　　7、放入卷心菜丝大火翻炒。

　　8、卷心菜变软了以后下入面条。

　　9、放入盐和老抽，用筷子辅助锅铲，迅速翻拌均匀。

　　包心菜炒面做法三

　　1. 准备食材：包菜、鸡蛋面;

　　2. 手撕包菜，清水浸泡5分钟，捞出沥干水;

　　3. 清水煮沸，放面煮六成熟，捞出，沥干水;

　　4. 热锅，倒油，包菜炒八成熟;

　　5. 加入沥干水的面;

　　6. 放盐、生抽，炒均即可;